Lars Inge Tjøstheim er utdannet ved Rogaland Musikkonservatorium 1990-94, og har studert orgel under Steinar Alvsaker, Kolbein Haga og Vidar Vikøren. Siden 1996 har Tjøstheim vært kantor i Ferkingstad og Falnes kirker  i Skudenes Prestegjeld.

Lars Inge Tjøstheim har gjennom flere konserter markert seg som et lovende orgeltalent med fine tolkninger av både barokkmusikk og større romantiske verker.