Eriksen er pedagog ve Munos musikkskole i Stavanger og Sandnes. Oddmund har lang fartstid som musiker. Han er selvlært, og spilte i mange år i band som “Roulets” og “Valhall”. Hovedbasen for bandene var i Rogaland, men spillearenaene var hele Norge. Han har også jobbet flere år som freelance-musiker. Oddmund har jobbet fast som lærer i gitar, bass, ukulele, banjo, saksofon og fløyte i over 15 år. Han behersker alle stilarter innen musikk og har et sterkt og brennende ønske om å gjøre sine elever til dedikerte, motiverte musikkelskere uavhengig av instrument.