Sofie ble med i barnekor bare tre uker gammel, liggende i en bæremeis mens moren spilte piano.  Med to musikalske foreldre, ble hun raskt fanget opp i musikkens verden. 

Gjennom undervisning på kulturskolen, har Sofie blitt opplært i gitar, piano sang , dans og drama. Hun har også erfaring fra kor og vært  vokalist i bandet Mephobia.

Sofie har vært del av flere musikaloppsetninger , i roller som Belle (Skjønnheten og Udyret). 

Kittelsen har vært elev på Kongshaug Musikkgymnas i Bjørnafjorden kommune . Her har Sofie fått verdifull utvikling av sine talenter.