Craig Whitson ble født 1954 i Oklahoma City.I 1968 begynte han å som musiker (trommer), som ble både en hel og halvtids jobb. I tillegg til andre jobber, var han også manager for diverse band.

I 1980 dro Craig til Stavanger for å besøke sin bror,og begynte å spille med Englakoret et par måneder senere.Helt plutselig hadde han slått seg ned i Norge. I løpet av de neste årene spilte Whitson med forskjellige band som Mods, Ryfylke, Stick It Out, Pål Myrvold. Knowledge is Good, Blowjob, Dagsland & Baardsen, Head Line, Reidar Larsens blues band, Jack n Jill

I 1985 tok matkarrieren over.,