Stavanger Jazzkro ble etablert på Nytorget i 1974 av Samuel Jåtten. Dette ble et bra tilholdssted for både Stavangers studentmiljø og eldre generasjoner. Fru Larsen sto for barvirksomheten.

Stavanger Jazzkro var unikt for sin tid , siden både musikere fra inn og utland ofte kom her, blant annet medlemmer fra Eastern Rebellion. Kroa i seg selv hadde ikke økonomi til å huse musikerne, så flere ganger overnattet de hos Jåtten. 

Konsertene som ble holdt i «Kroa», trakk gjerne til seg et stort publikum. Da Jan Garbarek spilte her, sto køen helt til politihuset.
Stavanger jazzkomite hadde utspring fra «Kroa». De tok av seg større arrangementer som konserter med Stan Getz, Betty Carter, Thad Jones og Jazziladene.

I 1979 skiftet stedet navn til Stavanger Jazzklubb. En komite fant ut at «Kroas» lokaler var lite innbydende, og stedet ble nedlagt. Klubbe skiftet lokaler til De Røde Sjøhus.