Haralds Krydder startet i 1998. De ble fort et av de mest populære orkestrene på Jæren.
Med Haralds brilliante dragspillferdigheter, Leif Magnes solide basspill og Odd Jans innlevelse fremfører de musikken på en måte som får publikum til å skli av stolene og kaste seg ut på dansegulvet.
Orkesteret har vunnet mange konkurranser i løpet karrieren.
De har vunnet vestlandsmesterskapet i gammeldans, Harald er blitt kåret til norgersmester i torader og de har også oppnådd 2. plass i norgesmesterskap i gammeldans.
Når dette er sagt så er Haralds Krydder på ingen måte et gammeldansorkester. De er veldig allsidige og spiller også det meste av annen god dansemusikk.
Bandet består av:
Harald Th. Undheim: torader, trekkspill og sang
Leif Magne Enåsen: bass, sang
Odd Jan Madsen: gitar, sang
Jan Jonassen: trommer, sang