Thorsens Bageri & Café -Ole Peder

Thorsens Bageri & Café spilte inn debuten «Ole Peder» i Sound Suite Studio , med Terje Refsnes bak spakene og i Mansion studio med Øyvind Grødem .Stilen var kassegitabasert viserock men folkelementer, eller whiskeyrock. Platen ble finansiert med midler spart opp etter konserter. Alle utgiftene ble faktisk dekket.

Det var utypiske for band av denne typen å satse for eksempel på stavangerdialekt, men for Thorsens Bageri & Café var det muligens et sjakktrekk. Humor var også en viktig del av bandets uttrykksform.

Debuten inneholdt klassikere som «Onna kniven», «Ole Peder» , «Thorsens Bageri & Café», «Tenning» «Wisky» og «Min skjønne». Sistnevnte var originalt en julesang.

Thorsens Bageri & Café ville gjerne hatt konsert-hiten deres «Libresse med vinger» med på utgivelsen. Denne småfrekke låten baserte seg delvis rundt melodien som ble brukt i bindreklamen til TV 2 , som gikk hele tiden . Bandet kontaktet produsenten angående melodirettigheter, og de hadde ingen problemer med dette. Komponisten i Frankrike, derimot, satte foten ned. Låten ble spilt inn senere.

Besetningen var:
Eirik Reinsnos-vokal
Stian Tønnessen-diverse strengeinstrumenter
Kjell Olav «Lollen» Mikkelsen-akustisk gitar
Kjetil Abrahamsen-trommer
Aslak Lange-piano, trekkspill, fløyte med mer

Tore Kristensen-bass

Kordamer: Ingrid Mæland, Christine Johannessen, Hilde Fareth Born