Vidar Austvik er en fløytist født i Bergen og oppvokst på Tysnes i Sunnhordland. Har i en årrekke vært solofløytist i Stavanger Symfoniorkester.
Han tok examen artium ved musikklinjen på U. Phils skole, Bergen i 1976 og diplomeksamen ved Norges musikkhøgskole, Oslo i 1983. Han studerte fløyte med Hans Stenseth, Ørnulf Gulbransen og Per Øien. Debuten fant sted i Universitetets Aula i 1983. Austvik fikk jobb som solofløytist i Stavanger Symfoniorkester i 1984. Han ble tilsatt som førsteamanuensis ved Rogaland Musikkonservatorium (nå Universitetet i Stavanger) i 1988. Han var med på å starte Stavanger Samtidsensemble i 1992. Austvik har vært solist med flere av landets symfoniorkestre, opptrådt i radio og TV og medvirket ved Festspillene i Bergen, Stavanger internasjonale kammermusikkfestival (ICMF), “Musique et Amiete” Festival, Sveits, MaiJazz, Ung Nordisk Musikk og ved Ultimafestivalen i Oslo. Han deltok som jurymedlem i «37. Jeunesses Musicales Flute Competition Belgrade 2007». Austvik har medvirket på en rekke innspillinger med Stavanger Symfoniorkester både som solist og solofløytist.